Este tanque de derretimento de chocolate tem dois ajustes de temperatura no caso do tanque ser usado para temperar o chocolate; uma configuração para fusão e a outra para definir a temperatura de trabalho, permitindo assim que o chocolate seja temperado nos tanques pela adição de chocolate sólido (semente) no processo de resfriamento.
CARACTERÍSTICAS PRINCIPAIS
Configuração rápida
Fácil de usar e limpar para mudar o produto.
Fácil de usar controles de temperatura de precisão digital
Pernoite 24 horas ciclo de fusão
Construção em aço inoxidável com camisa de água
Sensores na jaqueta de água, bem como o chocolate
Este tanque de fusão de chocolate de 125 lb é fácil de usar. Basta ligá-lo, adicionar água e adicionar chocolate ou outro produto. Seus rodízios permitem mobilidade conveniente e podem ser organizados lado-a-lado ou acima / abaixo da configuração para aumentar a produtividade.
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