Projetado para as formulações mais exigentes de alta viscosidade e sensíveis ao calor, o tanque de mistura contra-rotativo de eixo duplo da Kosun oferece homogeneização superior, transferência de calor eficiente e uniformidade completa do lote. Ao contrário dos designs convencionais de agitador único, este tanque é alimentado por dois motores de acionamento independentes, cada um controlando um elemento de mistura dedicado que gira em direções opostas.
O primeiro agitador é um misturador de âncora raspador para serviço pesado, que gira no sentido horário. Sua ação de baixa velocidade e alto torque levanta continuamente o produto da parede do tanque, enquanto os raspadores com mola ou de PTFE evitam a aderência e a queima, especialmente durante os ciclos de aquecimento ou resfriamento. A âncora garante que nenhum material permaneça estagnado nas superfícies aquecidas ou resfriadas, tornando-a ideal para compostos viscosos e pegajosos.
Simultaneamente, o segundo motor aciona um misturador de impulsor de alta velocidade no sentido anti-horário. Esta contra-rotação cria intenso cisalhamento hidráulico e fluxo turbulento entre os dois elementos móveis, quebrando aglomerados e misturando rapidamente ingredientes que de outra forma resistiriam à mistura. As forças rotacionais opostas também eliminam a necessidade de defletores internos, reduzindo zonas mortas e simplificando a limpeza.
A ação sinérgica da âncora de raspagem e do impulsor em contra-rotação torna este tanque a escolha preferida para aplicações de viscosidade extremamente alta. Os produtos típicos incluem manteiga de amendoim, chocolate, caramelo, molho de queijo, cremes, pomadas, loções e bases para supositórios. O sistema lida com viscosidades que fariam os misturadores padrão travarem ou canalizarem, garantindo que cada lote seja suave, uniforme e termicamente consistente.
Construído em aço inoxidável de qualidade alimentar com partes internas polidas, o tanque de eixo duplo da Kosun está disponível com aquecimento/resfriamento encamisado, capacidade de vácuo e compatibilidade CIP-fornecendo uma solução completa para indústrias de confeitaria, laticínios, farmacêutica e de cuidados pessoais.
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Folha de dados do tanque
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Volume do tanque
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De 50L até 10000L
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Material
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Aço inoxidável 304 ou 316
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Isolamento
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Camada única ou com isolamento
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Tipo de cabeça superior
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Tampo do prato, tampa aberta, topo plano
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Tipo inferior
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Fundo do prato, fundo cônico, fundo plano
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Tipo de agitador
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impulsor, âncora, turbina, alto cisalhamento, misturador magnético, misturador de âncora com raspador
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misturador magnético, misturador âncora com raspador
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Dentro da Finlândia
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Espelho polido Ra<0.4um
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Acabamento externo
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2B ou acabamento acetinado
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Aplicativo
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Alimentos, bebidas, biológicos
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mel, chocolate, álcool etc.
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