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Jul 13, 2021

Introdução do Whisky


Whisky é feito de grãos e envelhecido em barris.

Se dividido de acordo com as categorias principais, o álcool pode ser dividido em três tipos: vinho fermentado, vinho destilado e vinho misto. Entre eles, o uísque pertence às bebidas destiladas, que é uma espécie de licor forte.

Muitos países do mundo estão produzindo uísque, mas a definição comum de uísque é" o vinho é feito de grãos e envelhecido em barris" ;. As três condições de matéria-prima de grãos, destilação e maturação em barril devem ser satisfeitas ao mesmo tempo antes que ele possa ser chamado de&uísque &. Portanto, o conhaque feito de uvas definitivamente não é um uísque. Gim, vodka e shochu, que são feitos de grãos como matéria-prima e não amadurecem em barris, claro, não podem ser chamados de uísque.

Existem 5 áreas principais de produção de uísque (consulte a tabela abaixo), e elas são chamadas de' s principais uísques do mundo.

Origem

Categoria

Matéria-prima

Método de destilação

Tempo de armazenamento

Escócia

Whisky de malte

apenas malte de cevada

Destilado duas vezes

Mais de 3 anos

Whisky de grãos

milho, trigo, malte de cevada

Destilação contínua



Irlanda

Jarro de uísque destilado

cevada, malte de cevada

Destilado duas vezes

Mais de 3 anos

Whisky de grãos

milho, trigo, cevada, malte de cevada

Destilação contínua



América

Bourbon Whisky

milho (mais de 51%) , centeio, cevada, malte de cevada

Destilação contínua

Mais de 2 anos

Álcool neutro de grãos

milho, malte de cevada

Destilação contínua

nenhum pedido


Canadá

Whisky Saboroso

centeio, milho, malte de centeio, malte de cevada

Destilação contínua

Mais de 3 anos

Whisky base

milho, malte de cevada

Destilação contínua



Japão

Whisky de malte

malte de cevada

Destilado duas vezes

nenhum pedido

Whisky de grãos

milho, malte de cevada

Destilação contínua




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